菓子検定のおすすめテキスト

調理・衛生・飲食

菓子検定は菓子に関する民間資格です。

3級と2級があります。

受験資格は特にありません。

選択式の問題になっています。

合格のための正答率は70%以上です。

出題分野は以下の通りです。

  • 【3級】身近なお菓子について
  • 【2級】幅広いお菓子の知識

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菓子検定のおすすめテキスト

菓子検定公式問題集&解説

著:大阪あべの辻製菓専門学校, 編集:大阪あべの辻製菓専門学校菓子検定委員会
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編集:大阪あべの辻製菓専門学校菓子検定委員会
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公式テキストです。

必ずやりましょう。

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