新潟清酒達人検定は新潟清酒に関する資格です。
銅の達人、銀の達人、金の達人があります。
銅の達人は20歳以上であれば受験できます。銀の達人は銅の達人、金の達人は銀の達人の資格が必要です。
銅の達人と銀の達人は選択式問題、金の達人は実技試験＋小論文になっています。
合格のための正答率は銅の達人で70%、銀の達人で80%程度です。
試験内容は、以下の通りです。
【銅の達人】
- 製造方法、分類、品質管理、美味しい飲み方など日本酒の基礎知識
- 新潟清酒の歴史、米、水、技など
【銀の達人】
- 新潟清酒についてのやや高度な問題
新潟清酒達人検定のおすすめテキスト
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