食品安全検定のおすすめテキスト

食品安全検定は食の安全に関する民間資格です。

初級～中級があります。

受験資格は特にありません。

選択式の問題になっています。

合格のための正答率は初級で70%、中級で80%程度です。

出題分野は以下の通りです。

• 【初級】食の安全に関する基礎知識
• 【中級】科学的根拠に基づく食品安全管理など

【調理・衛生・飲食】資格のおすすめテキスト

調理・衛生・飲食資格のおすすめテキスト一覧です。

kuntaras.com

2023.07.29

食品安全検定のおすすめテキスト

食品安全検定テキスト

食品安全検定テキスト 初級 第2版

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監修:一色 賢司, 編集:一般社団法人食品安全検定協会

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公式テキストです。

必ず読みましょう。