調味料検定のおすすめテキスト

調理・衛生・飲食

調味料検定は調味料に関する民間資格です。

初級と中上級があります。

受験資格は特にありません。

選択式の問題になっています。

合格のための正答率は70%程度です。

試験内容は以下の通りです。

  • 【初級】普段の生活に役立つ調味料の基礎知識
  • 【中上級】調味料の活用方法、文化、歴史、製法など

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調味料検定のおすすめテキスト

調味料検定公式テキスト

編集:実業之日本社
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公式テキストです。

必ず読みましょう。

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